Küchenchef (m/w)
Küche

Kategorie: Küche
Job: Küchenchef (m/w)
Eintrittsdatum: sofort
Anstellung: Vollzeit

Aufgaben:

  • Koordination und Führung des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • Steuerung des operativen Tagesablaufs
  • Dienstplangestaltung für den Küchenbereich
  • Kosten- und qualitätsorientierte Menüplanung, Erstellung von Tages- und Saisonkarten, saisonale Anpassung des Bankettbuffets
  • Einhaltung der Hygieneverordnung und anderer gesetzlicher Bestimmungen
  • Aktive Mitarbeit in der Küche

Voraussetzungen:

  • Fundierte Ausbildung und idealerweise einschlägige Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef im a la Carte und Bankettbereich
  • Führungserfahrungen
  • Den Willen, dem Gast ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten
  • Freundlichkeit, insbesondere in Stresssituationen und überzeugter Teamplayer
  • Bereitschaft zum permanenten Lernen und dem Willen, täglich besser zu werden
  • Weitergabe von Wissen an die Mitarbeiter und das Team immer wieder aufs Neue für Höchstleistungen zu motivieren
  • Leidenschaft für den Beruf, Kreativität und Flexibilität runden ihr Profil ab

Wir bieten:

  • Arbeiten in einer der feinsten Eventadressen am gesamten Bodensee
  • Selbstständiges Arbeiten mit viel Eigenverantwortung
  • Ein großartiges Team
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Personalunterkunft auf Wunsch
  • Vergünstigung beim Besuch unseres Restaurants für den Mitarbeiter und Familienangehörige

 

Bitte bewerben Sie sich per Email unter personal@eilguthalle.li oder rufen Sie Frau Isabelle Becker an 0049-8382-911-1240. Sie können auch direkt Kontakt mit uns aufnehmen über unser Kontaktformular unten.